IMAGEN BLANCO Y NEGRO + COLOR

Abrimos la imagen original y Duplicamos la capa.

-Imagen/Ajustes/Desaturar.
- Por ultimo le aplicamos una mascara de capa y con la goma vamos borrando la parte que no queremos (Recordad que en blanco deja ver la zona que queremos y el color Negro la oculta)

Aqui tenemos el resultado












Un saludo